สลัดผัก

สูตรสลัด อะโวคาโด หมูย่าง

สลัด อะโวคาโด หมูย่าง
ทานแล้วดีต่อสุขภาพ  ผิวสวย สุขภาพดี ด้วย อาโวคาโด และ มะเขือเทศ กันค่ะ

ส่วนประสม สำหรับ 1-2 ท่านค่ะ
1. ผักสลัด (150 -200 กรัม) 1/2 ถุง
2. อะโวคาโด้ 1 ลูก
3. มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก
4. เบบี้แครรอท 50 กรัม
5. อัลมอนด์อบเนย 10 กรัม
6. หมูย่าง (200 กรัม) 1 ชิ้น
7. พริกหวาน หัวใหญ่ สีแดง 1/2 หัว
8. น้ำลสัดได้ทุกประเภท ตามใจชอบ (หาซื้อได้ที่ห้างทั่วไป)

วิธีทำ และเคล็ดลับ

1. ล้างผักสลัด ทุกชนิด ล้างน้ำธรรมดาหรือน้ำเย็น (ยิ่งดี) ผักจะสดกรอบ ใส่เกลือหยาบเล็กน้อย.
และล้างอย่างเบามือ

2. ล้างน้ำเปล่าอีกครั้ง นำขึ้น ใส่ในตระกร้า โปรยน้ำแข็งก้อนเล็กเบาบนผักสลัดเล็กน้อย
จะทำให้สดกรอบตลอดเวลา

3. หั่นผักพอดีคำ. หั่นมะเขือเทศ อาโวคาโด ชิ้นใหญ่พอดีคำ หั่นพริกหยวกหวาน เป็นชิ้นเล็กสี่เหลี่ยม
และเบเบี้แครรอทไม่ต้องหั่น เพราะเป็นหัวเล็กอยู่แล้ว

4. นำหมู ที่หมักด้วยพริกไทดำ และซอสปรุงรส มักอย่างน้อย 1 ชม. และนำมาย่างพอสุก. ย่างนานอาจเหนียวได้

5. หั่นหมูย่างที่สุด สไลด์ พอดีคำ ไม่บางจนเกินไป

6. ทุกอย่างใส่จาน จัดให้สวยงามนำหมูย่างวางบนสุด โรยหน้า ด้วย อัลมอนด์ ที่บีบแตกพอละเอียดด้วยมือ

7. เลือกน้ำสลัดที่ชอบ ชอบน้ำสลัด ฝรั่ง ญี่ปุ่น ไทย ได้หมด แต่แยกน้ำสลัดไว้ เวลาทานค่อยราดทีละน้อยๆ นะจ๊ะ

ข้อมูลที่มา : Easy Cooking House by เชฟการ์ตูน
https://www.youtube.com/channel/UCG61Fbrt0m35SUHX5GY8fCg?sub_confirmation=1

https://www.facebook.com/easycookinghouse

แหล่งรวมสูตรอาหารไทย ขนมไทย พร้อมบอกเคล็ดลับ แบ่งปันข่าวสารความรู้สุขภาพที่มีประโยชน์

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

87 − 84 =