กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา

กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา เมนูคลีน ทานเพื่อสุขภาพ ทำง่าย กะหล่ำปลีเป็นผักที่หาซื้อได้ง่าย ใช้เวลาทำไม่นาน เครื่องปรุงไม่ยุ่งยาก
แต่เวลาเตรียม อาจจะต้องใช้เวลาในการล้างผักกะหล่ำปลีให้สะอาดสักหน่อย และใช้เวลาล้างมากกว่าผักชนิดอื่น เพราะกะหล่ำปลี
เป็นผักที่มีใบซ้อนกันหลายชั้น อาจมีสะสมกันของสารเคมีที่ปนเปื้อนมา  ให้ล้างผักด้วยเกลือหยาบ เปิดน้ำไหลผ่านอย่างน้อย 2-3 ครั้ง

ส่วนประสม
1. กะหล่ำปลีปลี 1 หัว 300 กรัม
2. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดตามใจชอบ)
3. น้ำตาลทราย ครึ่งถึง หนึ่งช้อนโต๊ะ
4. กระเทียมสับ 7-10 กลีบ
5. น้ำมันสำหรับผัด เพื่อสุขภาพใช้น้ำมันคาโนล่า 2-3 ​(เป็นน้ำมันไขมันต่ำเพื่อสุขภาพ)
6. น้ำเปล่า 100 มิลลิลิตร

คลิปวิดีโอสั้นๆ วิธีผัดกระหล่ำปลีผัดน้ำปลา

 วิธีทำ

  1.  ให้ล้างกะหล่ำปลีให้สะอาด
  2. หั่นกะหล่ำปลี ก่อนนำมาผัด
  3. ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด
  4. ตั้งเตาใช้ไฟกลาง ใสนำ้มัน แล้วเจียวกระเทียมให้สุกเป็นสีเหลือง
  5. ใส่ผักกะหล่ำปลี ตามด้วยน้ำเปล่า
  6.  ปรุงรสชาติ แล้วรีบดับไฟ  (อย่าผัดนานนะค่ะ)

ข้อมูลที่มา  : YouTube : Easy Cooking House  by เชฟการ์ตูน

 
https://www.youtube.com/channel/UCG61Fbrt0m35SUHX5GY8fCg?sub_confirmation=1


 

About easycookinghouse

เผยแพร่ วิธีทำ สูตรอาหารไทย ขนมไทย พร้อมบอกเคล็ดลับ เทคนิค การทำอาหารให้อร่อย .sh

View all posts by easycookinghouse →

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

− 1 = 3