ไข่เจียวโหระพา

ไขเจียวโหระพา ใส่กับไข่เจียวเวลาทอดหอมอร่อยเป็นพิเศษ ด้วยความหอมของสมุนไพรไทย คือ โหระพา หาซื้อง่ายตามท้องตลาด ทานแล้วได้ประโยชน์ของโหระพามีหลายประการเลยทีเดียวค่ะ ช่วยลดอาหารท้องอืด ท้องเฟ้อ และมีสารต้านอนุมูลอิสระด้วยค่ะ

ส่วนประสม ต่อ 1 จาน
1. ไข่ไก่ 3 ฟอง
2. โหระพา 2 ต้น
3. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันสำหรับทอด ครึ่งถ้วย
6. น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ (หากชอบไข่นุ่ม)

 

วิธีเตรียมไข่ก่อนทอด
1. ตอกไข่ใส่ถ้วยและตีไข่
2. เด็ดใบโหระพา ใส่ลงใข่
3. ปรุงรส
4. ตีไข่ให้เข้ากัน

คลิปวีดีโอสั้น การทอดไข่เจียวโหระพา 

วิธีทอดไข่
1. ใส่น้ำมันลงในกระทะ เปิดไฟแรง
2. น้ำมันเดือด ใส่ไข่ลงไป แล้วเบาไฟกลาง
3. ทอดค่อยให้สุก 2 ด้าน รอให้สุก 1 ด้านเป็นสีเหลืองทอง และกลับด้าน
4. ทอดเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ตักใส่จาน ทานกับข้าวสวยร้อนๆ ได้เลยค่ะ

ที่มาข้อมูลและวีดีโอ  : YouTube : Easy Thai Cooking  By  เชฟการ์ตูน

https://www.youtube.com/channel/UCG61Fbrt0m35SUHX5GY8fCg?sub_confirmation=1
Facebook : https://www.facebook.com/easycookinghouse

 

 

About Easy Thai Cooking by เชฟการ์ตูน

แหล่งรวมสูตรอาหารไทย ขนมไทย พร้อมบอกเคล็ดลับ แบ่งปันข่าวสารความรู้สุขภาพที่มีประโยชน์

View all posts by Easy Thai Cooking by เชฟการ์ตูน →

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

7 + 1 =