รู้หรือยัง การทอดให้ถูกวิธี ช่วยลดภาวะเสี่ยงการเป็นโรคต่างๆ ได้

การทอดอย่างไรให้ถูกวิธี เพื่อลดปริมาณการดูดซึมของน้ำมันนั้น มีความสำคัญมาก ซึ่งทุกคนอาจจะมองข้าม
แต่เราสามารถลดปริมาณไขมัน ที่จะเข้าสู่ร่างกายจากการทานอาหารประเภททอดต่างๆ เช่นเมนู ไ่ก่ทอด หมูทอด
ผักชุบแป้งทอด ต่างๆ  สามารถนำวิธีที่แนะนำไปประยุกต์ใช้ตอนทำอาหารได้เลยค่ะ เพื่อเป็นการลดการสะสม
คลอเรสเตอรอลที่อาจสะสมในอนาคตแล้วทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ ได้ค่ะ

 

วิธีการทอด เพื่อลดปริมาณการดูดซึมน้ำมัน (อมน้ำมัน)

      1. ทอดด้วยไฟแรงโดยใช้เวลาสั้นๆ
      2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่เพื่อควบคุมการดูดซึมของน้ำมัน
      3. ใช้แป้งปริมาณน้อย ชุบพอบางๆ
      4. เนื้อที่ติดมันมากอยู่ ควรทอดโดยไม่ชุบแป้ง
      5. ควรทอดโดยใช้น้ำมันน้อย แล้วย่างบนกระทะ หรืออบด้วยเตาอบ
      6. เมื่อทอดเสร็จแล้วให้วางไว้บนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นวางลงบนกระดาษซับน้ำมัน
      7. ไม่นำอาหารอมน้ำมันมาทอด เช่น มะเขือยาว หอมหัวใหญ่ เห็ดหอม

     

    เมนูแนะนำ ข้าวอบเผือก มาพร้อมวิธีทอดเผือก ไม่ให้อมน้ำมัน

  1. เชฟการ์ตูนยินดีแบ่งปันเทคนิคเล็กๆ น้อยนี้ เพื่อเป็นประโยชน์แด่สุขภาพที่ดีของทุกคนนะค่ะ
    ติดตามเชฟการ์ตูนต่างๆได้ที่ : กดลิงค์ข้างล่างแล้วกดติดตามเพื่อรับเมนูใหม่ๆ จากเชฟการ์ตูน
    YouTube : Easy Thai Cooking
    FB : Easy Cooking House

 

 

About Easy Thai Cooking by เชฟการ์ตูน

แหล่งรวมสูตรอาหารไทย ขนมไทย พร้อมบอกเคล็ดลับ แบ่งปันข่าวสารความรู้สุขภาพที่มีประโยชน์

View all posts by Easy Thai Cooking by เชฟการ์ตูน →

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

13 + = 23