รู้หรือยัง การทอดให้ถูกวิธี ช่วยลดภาวะเสี่ยงการเป็นโรคต่างๆ ได้

การทอดอย่างไรให้ถูกวิธี เพื่อลดปริมาณการดูดซึมของน้ำมันนั้น มีความสำคัญมาก ซึ่งทุกคนอาจจะมองข้าม
แต่เราสามารถลดปริมาณไขมัน ที่จะเข้าสู่ร่างกายจากการทานอาหารประเภททอดต่างๆ เช่นเมนู ไ่ก่ทอด หมูทอด
ผักชุบแป้งทอด ต่างๆ  สามารถนำวิธีที่แนะนำไปประยุกต์ใช้ตอนทำอาหารได้เลยค่ะ เพื่อเป็นการลดการสะสม
คลอเรสเตอรอลที่อาจสะสมในอนาคตแล้วทำให้เกิดโรคภัยต่างๆ ได้ค่ะ

วิธีการทอด เพื่อลดปริมาณการดูดซึมน้ำมัน (อมน้ำมัน)

    1. ทอดด้วยไฟแรงโดยใช้เวลาสั้นๆ
    2. หั่นเนื้อเป็นชิ้นใหญ่เพื่อควบคุมการดูดซึมของน้ำมัน
    3. ใช้แป้งปริมาณน้อย ชุบพอบางๆ
    4. เนื้อที่ติดมันมากอยู่ ควรทอดโดยไม่ชุบแป้ง
    5. ควรทอดโดยใช้น้ำมันน้อย แล้วย่างบนกระทะ หรืออบด้วยเตาอบ
    6. เมื่อทอดเสร็จแล้วให้วางไว้บนตะแกรงเพื่อสะเด็ดน้ำมัน จากนั้นวางลงบนกระดาษซับน้ำมัน
    7. ไม่นำอาหารอมน้ำมันมาทอด เช่น มะเขือยาว หอมหัวใหญ่ เห็ดหอม

เมนูแนะนำ ข้าวอบเผือก มาพร้อมวิธีทอดเผือก ไม่ให้อมน้ำมัน

เชฟการ์ตูนยินดีแบ่งปันเทคนิคเล็กๆ น้อยนี้ เพื่อเป็นประโยชน์แด่สุขภาพที่ดีของทุกคนนะค่ะ
ติดตามเชฟการ์ตูนต่างๆได้ที่ : กดลิงค์ข้างล่างแล้วกดติดตามเพื่อรับเมนูใหม่ๆ จากเชฟการ์ตูน
YouTube : Easy Thai Cooking
FB : Easy Cooking House

About easycookinghouse

เผยแพร่ วิธีทำ สูตรอาหารไทย ขนมไทย พร้อมบอกเคล็ดลับ เทคนิค การทำอาหารให้อร่อย .sh

View all posts by easycookinghouse →

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

9 + 1 =