4 สิ่งที่ควรทาน!!! ช่วยต้านโรคภูมิแพ้จากมลภาวะฝุ่นละออง

ขณะนี้ประเทศไทย ในหลายๆ จังหวัดได้ประสบปัญหามลภาวะฝุ่นละอองอย่างมาก ซึ่งฝุ่นละอองนี้ มีขนาดเล็ก PM2.5
เล็กกว่าเส้นผมของมนุษย์ถึงประมาณ 25 เท่า โดยเมื่อฝุ่นละอองเข้าสู่ร่างกาย ผ่านทางจมูกและปากจะเข้าสู่ปอด
ไปยังระบบบหมุนเวียนเลือด ไหลไปตามส่วนต่างๆของร่างกาย ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อหัวใจ ระบบประสาท และการ
พัฒนาทางสมองของเด็กๆ รวมไปถึงการเจริญเติบโตของเด็กในครรภ์

เมื่อเด็กเข้าสู่วัยรุ่น ผู้ใหญ่  อาจส่งผลให้เกิดปัญหาสุขภาพตามมา เช่น สโตรก หรือ โรคหลอดเลือดสมอง ปอดบวม
โรคหลอดลมอุดกั้นเรื้อรังมะเร็งปอด ฯลฯ

ยูนิเซฟประเทศมองโกเลีย ได้แนะนำวิธีการป้องกันฝุ่น PM 2.5 ไว้อีกด้วย ดังนี้

    1. พยายามให้เด็กอยู่เเต่ในบ้าน เมื่อมีปริมาณฝุ่นละอองขนาดเล็ก PM 2.5 เกินมาตรฐาน
    2. ถ้าต้องออกจากบ้าน ให้เลือกสวมหน้ากากที่มีมาตรฐาน (หน้ากากมาตรฐาน  N 95 ) กันฝุ่นควันขนาด 3 ไมครอน
      ได้อย่างน้อย 95เปอร์เซ็นต์ สามารถซื้อได้ตามร้านขายยา หรือสวัสดุก่อสร้าง
    3. ติดตั้งตัวกรองฝุ่นหน้าต่าง และที่กรองอากาศในบ้าน
    4. เลือกกินอาหารที่มีส่วนประกอบของวิตามินซี วิตามินอี และโอเมก้า 3  เพื่อเสริมภูมิคุ้มกัน และสารต้านอนุมูลอิสระ

    เรามาทานอาหารที่ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันกันเถอะ

    กรดไขมันโอเมก้า 3
    สารอาหารนี้ได้จากปลาทะเลอย่างปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล (ปลากระป๋อง) และปลาทูน่า
    กรดไขมันโอเมก้า-3 จากพืช เช่น เมล็ดทานตะวัน เมล็ดฟักทอง อัลมอนด์ ถั่วเหลืองและผักใบเขียวต่าง ๆ

    วิตามินซี
    จะช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันโรคให้แข็งแรง สามารถป้องกันโรคหวัดและโรคภูมิแพ้ สามารถหา
    ทานได้จากผักผลไม้  โดยเฉพาะในผลไม้ที่มีรสเปรี้ยวอย่างเช่น ส้ม มะละกอ กีวี มะนาว
    สตรอว์เบอร์รี่และมะเขือเทศ
    เป็นต้น

    ควอร์ซิติน
    มีคุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระ โดยสามารถหาทานได้จากแอปเปิ้ล หัวหอมและชาเขียว

    แมกนีเซียม
    เป็นสารอาหารที่จะช่วยป้องกันโรคหอบหืดและช่วยป้องกันโรคหลอดลมอักเสบได้ โดยสามารถ
    หาทานได้จากถั่วต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นถั่วเขียว ถั่วแดงหรือจากเต้าหู้ นอกจากนี้ ยังพบสารแมกนีเซียม
    จากสาหร่ายทะเล กวางตุ้งและผักใบเขียวอื่นๆ อีกด้วย

     

    ส่วนประสม
    ถั่วเขียว 1 ถ้วยตวง
    น้ำ 1,000 มิลลิลิตร
    ขิงทุบบุบ 30 กรัม
    น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
    เกลือ ครึ่งช้อนชา
    กรณี ต้มหม้อธรรมดาให้แช่น้ำ 1 คืนก่อนต้มถั่วเขียวนะค่ะ

  1. วิธีต้มถั่วเขียวแบบง่ายๆ มาฝากค่ะ และอยากให้ทุกคนรักษาสุขภาพกันด้วยนะค่ะ
  2.  

    ขอบคุณที่มาของวีดีโอ :  Easy Thai Cooking

  3. ติดตามสูตรอาหาร อื่นๆ : Easy Thai Cooking

About easycookinghouse

เผยแพร่ วิธีทำ สูตรอาหารไทย ขนมไทย พร้อมบอกเคล็ดลับ เทคนิค การทำอาหารให้อร่อย .sh

View all posts by easycookinghouse →

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

9 + 1 =